Il Sapore Dei Miei Passi è un memoir culinario intenso e personale che racchiude l’anima di uno chef guidato dalla curiosità, dalla cultura e dal potere del cibo. Dalle colline silenziose dell’Italia ai canali dei Paesi Bassi, dai venti gelidi del Kazakistan e della Bielorussia alla brezza tropicale delle Seychelles, passando per le strade vibranti del Medio Oriente (UAE and Qatar) e arrivando nel cuore dell’Asia—ogni passo apre un mondo di sapori.
Daniele Chiari accompagna il lettore oltre l’alta cucina, dentro i vicoli dei mercati di strada, tra i profumi delle cucine di casa e nel silenzio suggestivo di luoghi lontani. Attraverso ricette, riflessioni e incontri culturali, rivela come il cibo possa raccontare storie, costruire ponti e celebrare la nostra umanità condivisa.
Questo non è solo un libro di cucina, né un semplice diario di viaggio. È un tributo alla resilienza, alla scoperta e alla passione.Il Sapore Dei Miei Passi invita a seguire il cammino non solo di uno chef, ma di un uomo che ha imparato che ogni sapore porta con sé un ricordo, e ogni piatto è un dialogo tra mondi.